Accente Gastronomie Service GmbH

Accente Gastronomie Service GmbH betreibt als exklusive Messegastronomie eine Vielzahl von Restaurants, Cafés, Bistros, Snackbars und mobilen Ständen direkt auf dem Gelände der Messe Frankfurt und gehört zu den größten Anbietern für Messe- und Eventcatering in Deutschland. Für Besucher bedeutet das, dass nahezu jede Halle und jeder Übergang eine Möglichkeit bietet, sich mit Speisen und Getränken zu versorgen – von der schnellen Stärkung zwischendurch bis hin zum gesetzten Essen in einem bedienten Restaurant.

Accente ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt Venue GmbH und verantwortet alle gastronomischen Einheiten und Shops auf dem Messegelände. Die Produktion der Speisen, die Logistik und die Verwaltung befinden sich direkt auf dem Areal, was grundsätzlich kurze Wege und eine zügige Versorgung der verschiedenen Standorte ermöglichen soll.

Zum Portfolio gehören neben den Messe­restaurants auch Bankett- und Eventcatering, Standcatering für Aussteller, Personalservice sowie die Vermietung von gastronomischem Equipment. Damit deckt Accente sowohl das klassische Besuchercatering während Fachmessen als auch die Bewirtung von Konferenzen, Kongressen, Firmenveranstaltungen oder Standpartys ab.

Gastronomisches Angebot und Speisenqualität

Auf dem Messegelände betreibt Accente nach eigenen Angaben über zwanzig Restaurants mit individuellem Charakter, ergänzt durch Café-Bars, Bistros, Snackbars und mobile Verkaufsstände. Die Mehrheit dieser Einheiten funktioniert im Selbstbedienungskonzept, einige Service-Restaurants können zudem für geschlossene Veranstaltungen gemietet werden.

Das kulinarische Spektrum reicht von international inspirierten Gerichten über moderne Interpretationen der deutschen und Frankfurter Küche bis hin zu Aktionsangeboten, die sich an Gastländern großer Messen orientieren. So wurden etwa zur Buchmesse mit Spanien als Gastland spezielle spanische Speisen angeboten, die von Gästen als sehr schmackhaft beschrieben wurden. Auch im Alltag finden sich typische Messeklassiker wie Pasta, Pizza, Fleischgerichte, Salate und Desserts, die auf verschiedene Zielgruppen – von schnellen Messebesuchern bis zu Tagungsgästen – zugeschnitten sind.

Das Bild, das Gäste von der Qualität der Speisen zeichnen, ist allerdings nicht einheitlich. Einige Besucher loben, dass der Hunger zuverlässig gestillt wird und das Essen „ab und zu ganz lecker“ sei, was einer soliden, wenn auch eher einfachen Kantinenküche entspricht. Positives Feedback gibt es außerdem dort, wo das Angebot thematisch an Messen angepasst wird: Die Präsentation spanischer Gerichte wurde etwa als „super lecker“ und optisch ansprechend beschrieben, was zeigt, dass Accente bei speziellen Konzepten durchaus punkten kann.

Andererseits berichten einzelne Gäste von sehr negativen Erfahrungen. Besonders kritisch wird in manchen Rezensionen der Umgang mit Tiefkühlprodukten erwähnt, bis hin zu Vorwürfen, dass Meeresfrüchte und Fleischgerichte teilweise noch gefroren serviert worden seien. Solche Eindrücke stehen in deutlichem Widerspruch zum Selbstverständnis eines professionellen Messecaterers und tragen dazu bei, dass die Wahrnehmung der gastronomischen Qualität stark schwankt.

Pizza- und Pastaservice

Ein Bereich, der in Gästestimmen besonders positiv hervorsticht, ist der Pizzaservice „Pizza Accente“. Monteure und Messebauer berichten davon, dass Bestellungen während des Auf- und Abbaus schnell geliefert werden, das Team freundlich und zuvorkommend auftritt und die Pizza als zuverlässig gute, warme Mahlzeit wahrgenommen wird – teilweise sogar schneller als beim heimischen Lieferservice.

Das Sortiment umfasst verschiedene Pizzakreationen in unterschiedlichen Größen sowie klassische Pasta-Gerichte wie Spaghetti Napoli, Spaghetti oder Makkaroni Bolognese und Lasagne. Die Speisen sind auf unkomplizierte, sättigende Gerichte ausgelegt, die sich gut im Messealltag oder im Schichtbetrieb integrieren lassen, und ergänzen damit sinnvoll die stationären Restaurants und Bistros auf dem Gelände.

Preisniveau und Preis-Leistungs-Verhältnis

Ein immer wieder angesprochener Kritikpunkt ist das Preisniveau der Speisen und Getränke. Verschiedene Erfahrungsberichte sprechen von unverhältnismäßig hohen Preisen an vielen Ständen, insbesondere im Verhältnis zur gelieferten Qualität. Einzelne Bewertungen bezeichnen das Preis-Leistungs-Verhältnis als „Frechheit“, wenn etwa eher einfache Gerichte kühl serviert werden, gleichzeitig aber Messepreise in der oberen Kategorie verlangt werden.

Das gilt nicht nur für Speisen, sondern auch für Getränke. So werden in manchen Rückmeldungen Wasserpreise von mehreren Euro für eine kleine Flasche als deutlich überzogen empfunden. Ein Kununu-Bericht, der zwar aus Mitarbeitersicht formuliert ist, beschreibt zudem, dass die quasi monopolartige Stellung von Accente auf dem Messegelände genutzt werde, um Preise durchzusetzen, die für viele Gäste als kaum angemessen empfunden werden.

Auf der anderen Seite betonen andere Stimmen, dass das Essen „ganz gut“ sei, wenn auch teilweise etwas stärker gewürzt sein könnte, und dass die Versorgungssicherheit auf einer Großmesse nicht unterschätzt werden sollte. Für viele Besucher überwiegt der Komfort, während eines vollen Messetages direkt vor Ort essen zu können, obwohl die Preise höher liegen als in der Innenstadt, insbesondere bei internationalem Fachpublikum, das Messepreise aus anderen Städten kennt.

Serviceerlebnis und Atmosphäre

Die Atmosphäre in den von Accente betriebenen Restaurants und Selbstbedienungsbereichen wird von Gästen häufig mit „Kantinencharakter“ beschrieben. Das entspricht dem Konzept, große Besucherströme effizient zu versorgen, bedeutet aber auch, dass die Umgebung eher funktional als gemütlich wirkt, insbesondere während stark frequentierter Leitmessen.

Beim Service gehen die Bewertungen deutlich auseinander. In einigen Rückmeldungen werden das freundliche Auftreten des Personals und eine ansprechende Anrichtung der Speisen positiv hervorgehoben. Gerade bei thematischen Aktionen oder in bestimmten Restaurant-Bereichen scheint das Serviceteam engagiert und bemüht zu sein, ein angenehmes Erlebnis zu bieten.

Dem gegenüber stehen Berichte, in denen vergessene Getränkebestellungen, lange Wartezeiten oder unkoordinierte Abläufe geschildert werden. In einem besonders kritischen Fall wurde beschrieben, dass erst nach langer Wartezeit serviert wurde und dennoch gravierende Mängel am Gericht auffielen. Solche Erfahrungen hinterlassen bei Gästen einen starken negativen Eindruck, zumal die Erwartung an die Gastronomie eines großen Messeveranstalters entsprechend hoch ist.

Neben der Gästeperspektive gibt es auch Rückmeldungen aus Mitarbeitersicht, etwa auf Jobportalen. Dort werden ein modernes Arbeitsumfeld, ein breites Aufgabenspektrum und Vorteile wie kostenfreie Mahlzeiten für das Team positiv erwähnt. Gleichzeitig gibt es einzelne kritische Stimmen zu Umgangsformen innerhalb bestimmter Bereiche, etwa am Empfang des Personalmanagements, wo der Ton gegenüber Mitarbeitern als distanziert und wenig wertschätzend beschrieben wird.

Stärken für Messegäste und Aussteller

Eine der größten Stärken von Accente liegt in der flächendeckenden Präsenz auf dem gesamten Messegelände. Für Besucher bedeutet das, dass sie sich im Rahmen von Fachmessen, Kongressen oder Großveranstaltungen fast überall in Reichweite eines gastronomischen Angebots befinden, ohne lange Wege einplanen zu müssen. Gerade bei straffen Terminplänen ist diese Dichte an Gastronomie-Einheiten ein spürbarer Vorteil.

Für Aussteller ist insbesondere das Standcatering relevant. Accente liefert Speisen und Getränke direkt an den Messestand, organisiert Bewirtungen während Standpartys oder Kundenevents und stellt bei Bedarf Servicepersonal sowie die komplette Ausstattung vom Kaffeemaschinenverleih bis zum Bankettmobiliar. Diese Bündelung der Leistungen aus einer Hand erleichtert die Planung und reduziert den Koordinationsaufwand, insbesondere für internationale Aussteller, die mit den örtlichen Gegebenheiten nicht vertraut sind.

Im Bereich Event- und Kongresscatering bietet Accente Bankettlösungen für größere Gruppen, von Konferenzpausen mit Fingerfood bis hin zu mehrgängigen Menüs. Durch die direkte Anbindung an die Messehallen und die eigene Produktionsküche können große Teilnehmerzahlen versorgt werden, was für Veranstalter von Kongressen und Tagungen ein wichtiger Entscheidungsfaktor ist.

Schwächen und Aspekte, die Gäste beachten sollten

Wer Accente als Besucher nutzen möchte, sollte sich des Messeumfelds bewusst sein. Die Kombination aus hoher Nachfrage, begrenzter Aufenthaltszeit und quasi exklusivem Zugang zur Fläche führt naturgemäß zu einem Preisniveau, das über üblichen Innenstadtpreisen liegt. Wer preisbewusst ist, wird die Kosten für einfache Getränke oder Standardgerichte deshalb kritisch sehen.

Zudem zeigen die Bewertungen, dass die Qualität der Speisen und die Serviceerfahrung je nach Standort, Tageszeit und Auslastung schwanken können. An stark frequentierten Messetagen kann es zu längeren Wartezeiten, weniger ruhigen Sitzplätzen und einer eher nüchternen Atmosphäre kommen, die funktional auf Durchsatz statt auf längeres Verweilen ausgelegt ist.

Für empfindliche Gäste ist es sinnvoll, auf die Frische der Speisen zu achten und gegebenenfalls Rücksprache mit dem Personal zu halten, wenn etwas nicht den Erwartungen entspricht. Positive Beispiele zeigen, dass engagierte Mitarbeitende durchaus bemüht sind, Probleme zu lösen und den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten, insbesondere in Bereichen wie dem Pizzaservice, der von vielen Stammgästen und Messebauern ausdrücklich gelobt wird.

Für wen eignet sich Accente?

• Für Messebesucher, die eine schnelle, unkomplizierte Mahlzeit direkt in oder nahe der Halle suchen und dafür Messepreise in Kauf nehmen.
• Für Aussteller, die verlässliches Standcatering, Bankettservice oder Eventcatering aus einer Hand benötigen.
• Für Veranstalter von Konferenzen und Kongressen, die auf eine eingespielte Messegastronomie mit großer Kapazität angewiesen sind.
• Für Messebauer und Dienstleister, die insbesondere den schnellen und freundlichen Pizzalieferdienst auf dem Gelände schätzen.

Weniger geeignet ist Accente für Gäste, die eine individuelle, ruhige Restaurant-Atmosphäre mit moderaten Preisen und klarer Trennung vom Messebetrieb suchen. Für diese Zielgruppe bietet sich eher ein Besuch von gastronomischen Betrieben außerhalb des Messegeländes an, während Accente vor allem durch Lage, Dichte des Angebots und logistische Stärke punktet.