ALEX Frankfurt The Squaire

Wer im Fernbahnhofbereich des Frankfurter Flughafens eine längere Umsteigezeit hat, stößt schnell auf das ALEX Frankfurt The Squaire – ein großflächiges Lokal, das sich als Mischung aus modernem Café, Bar und vollwertigem Restaurant präsentiert und den ganzen Tag über Gäste versorgt. Der Betrieb setzt auf ein breites gastronomisches Konzept mit Frühstück, Brunch, Lunch, Kaffee & Kuchen und warmen Gerichten bis in den Abend, was ihn für Reisende, Berufspendler und Mitarbeitende im Gebäude gleichermaßen interessant macht. Gleichzeitig berichten Gäste von sehr unterschiedlichen Erfahrungen, sodass sich ein differenziertes Bild ergibt, das sowohl Stärken als auch Schwachpunkte deutlich zeigt.

Positiv fällt vielen Besuchern die Atmosphäre im großzügigen Innenraum auf, die durch das offene Design und die Lage im futuristischen Squaire-Gebäude geprägt ist. Das Ambiente wird häufig als einladend beschrieben, mit bequemen Sitzmöglichkeiten und Bereichen, die sich sowohl für ein entspanntes Frühstück als auch für ein informelles Geschäftsessen eignen. Einige Gäste betonen, dass sie sich hier auch einfach mit einem Getränk an die Bar setzen und in Ruhe warten können, weil die Kombination aus moderner Einrichtung und Sicht auf das Geschehen im Terminal als angenehm wahrgenommen wird. Andere empfinden das Umfeld eher als typisches Verkehrsknotenpunkt-Lokal, was den Aufenthalt weniger gemütlich wirken lässt, wenn es sehr voll oder laut wird.

Das gastronomische Angebot ist breit aufgestellt und orientiert sich klar daran, viele unterschiedliche Geschmäcker abzuholen. Auf der Speisekarte finden sich klassische Gerichte wie Burger, Currywurst, Salate, Pasta und Steaks, dazu kleinere Snacks, belegte Brote und saisonale Aktionen. Damit spricht das ALEX sowohl Gäste an, die ein vollwertiges Mittag- oder Abendessen wünschen, als auch solche, die nur einen schnellen Snack oder ein leichtes Gericht suchen. Mehrere Bewertungen heben hervor, dass die Speisen insgesamt frisch zubereitet wirken und geschmacklich häufig über dem Niveau liegen, das man von einem durchschnittlichen Flughafenlokal erwarten würde.

Im Bereich Frühstück und Brunch spielt das ALEX Frankfurt The Squaire eine besonders große Rolle, da hier regelmäßig ein umfangreiches Buffet angeboten wird. Gäste berichten von einer großen Auswahl mit warmen und kalten Komponenten, Eiern, Backwaren, Aufschnitt, Obst und süßen Speisen wie Kuchen oder Waffeln, sodass sich sowohl klassische als auch eher moderne Frühstücksvorlieben abdecken lassen. Einige Besucher loben diesen Brunch ausdrücklich als gelungenes Angebot, um in größerer Runde mit Familie oder Kollegen gemütlich in den Tag zu starten. Es gibt jedoch auch Stimmen, die das Buffet als qualitativ wechselhaft beschreiben und sich bei einzelnen Anlässen sowohl geschmacklich als auch mengenmäßig deutlich mehr versprochen hatten.

Die Dessert- und Süßspeisenkarte ist relativ umfangreich und orientiert sich an aktuellen Trends. Neben Kuchen wie Blaubeer-Streuselkuchen oder Red Velvet Cake finden sich im Angebot Waffeln, Eisbecher und moderne Kreationen wie Tutti-Frutti-Bowls, Magnum-Shakes oder Kombinationen aus Sorbet, Früchten und Crumble. Wer während einer Wartezeit am Flughafen Lust auf Kaffee und Kuchen hat, bekommt im ALEX daher ein deutlich größeres Spektrum als in vielen kleineren Cafés, was einige Gäste ausdrücklich zu schätzen wissen.

Auch beim Getränkeangebot deckt das Lokal viele Bedürfnisse ab. Es gibt eine große Auswahl an Kaffeespezialitäten, Softdrinks und Säften, dazu Hauslimonaden sowie eine voll ausgestattete Bar mit Bier, Wein und Cocktails. Reisende, die vor dem Zug oder Flug noch ein Glas Wein oder ein Bier trinken möchten, finden hier eine entspannte Umgebung, während andere sich über alkoholfreie Optionen wie Apfelschorle oder Milchshakes freuen. Vereinzelt wird kritisiert, dass nicht jedes Sonderangebot oder Event über eine so umfangreiche Getränkekarte verfügt wie der reguläre Betrieb, was bei speziellen Buffetaktionen zu Enttäuschungen führte.

In mehreren Berichten wird die Qualität der Speisen insgesamt als gut bis sehr gut beschrieben, mit frischen Zutaten und ansprechender Präsentation. Ein wiederkehrender Eindruck ist, dass viele Gerichte optisch modern angerichtet sind und damit gerade für Gäste, die Wert auf zeitgemäßes Food-Design legen, attraktiv wirken. Einzelne Besucher heben konkret hervor, dass Fleischgerichte wie Burger oder Schnitzel und auch Bowls geschmacklich überzeugen konnten, während andere sich lobend über die Auswahl an Beilagen äußern. Auf der anderen Seite wird gelegentlich moniert, dass bestimmte Speisen – etwa Frittierprodukte oder einzelne internationale Gerichte – nicht immer die Erwartungen an Textur oder Authentizität erfüllen.

Die Portionsgrößen werden sehr unterschiedlich wahrgenommen. Manche Gäste empfinden die Portionen als ausreichend und betonen, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis angesichts der Lage im Flughafengebäude in Ordnung ist. Andere halten die Teller für eher knapp bemessen und erwarten angesichts der aufgerufenen Preise gerade bei Hauptgerichten oder Beilagen mehr Menge. Hinzu kommt, dass Extras wie Saucen, Beilagen oder Zusatzzutaten zum Teil separat berechnet werden, was von einigen Gästen als wenig transparent oder „untergeschoben“ kritisiert wird.

Der Service gehört zu den Aspekten, in denen sich die Rückmeldungen am stärksten unterscheiden. Auf der positiven Seite stehen Erfahrungsberichte, in denen einzelne Mitarbeitende ausdrücklich gelobt werden, weil sie freundlich, aufmerksam und motiviert auftreten. Wiederholt wird erwähnt, dass bestimmte Servicekräfte den Aufenthalt durch ihre offene Art und persönliche Ansprache deutlich aufwerten und Stammkunden mit Namen kennen oder mit kleinen Gesten für gute Stimmung sorgen. Gerade für Menschen, die regelmäßig im Squaire arbeiten oder oft am Fernbahnhof unterwegs sind, kann dieser persönliche Kontakt ein wichtiger Grund sein, immer wieder genau dieses Lokal zu wählen.

Dem gegenüber stehen zahlreiche Berichte, in denen die Servicequalität als lückenhaft oder frustrierend erlebt wird. Einige Gäste berichten von sehr langen Wartezeiten, sowohl beim Platznehmen als auch bei der Aufnahme von Bestellungen und beim Servieren von Speisen und Getränken. In manchen Fällen kommt es vor, dass Bestellungen unvollständig sind, Getränke gar nicht ankommen oder Sonderwünsche nicht verstanden werden, was die Zufriedenheit deutlich schmälert. Mehrere Rezensionen schildern Situationen, in denen das Personal als lustlos, überfordert oder wenig zugewandt wahrgenommen wurde, teilweise mit dem Hinweis, es sei zu wenig Personal im Einsatz – selbst dann, wenn der Gastraum nicht vollständig ausgelastet war.

Ein weiterer Kritikpunkt ist die Kommunikation rund um Zusatzkosten und Beilagen. Beispielsweise fühlen sich Gäste unwohl, wenn Brot oder Beilagen zwar selbstverständlich angeboten, aber erst beim Bezahlen als zusätzlicher Posten sichtbar werden. Auch kleine Extras wie Saucen werden teilweise gesondert berechnet, ohne dass dies für alle Gäste von Anfang an klar ist. Solche Erlebnisse führen dazu, dass sich manche Besucher unfair behandelt fühlen und das Preis-Leistungs-Gefühl insgesamt negativ ausfällt, obwohl sie die Qualität der Speisen an sich positiv beurteilen.

Häufig angesprochen wird auch der Zustand der sanitären Anlagen. Während das Ambiente im Gastraum als modern und gepflegt beschrieben wird, berichten mehrere Gäste, dass die Toiletten zeitweise stark verschmutzt wirken, Türen und Griffe klebrig sein können und Wasser in Waschbecken schlecht abläuft. Einzelne Besucher weichen daher bewusst auf andere Toiletten im Gebäudekomplex aus, obwohl diese eigentlich für die Allgemeinheit gedacht sind. Solche Eindrücke stehen im deutlichen Gegensatz zum ansonsten gepflegt wirkenden Erscheinungsbild des Lokals und werden in Bewertungen entsprechend negativ gewichtet.

Die Lage direkt über dem Fernbahnhof und in unmittelbarer Nähe der Terminals ist für viele ein entscheidender Vorteil. Wer auf einen Zug wartet, nach einer Reise noch eine Pause braucht oder sich mit Geschäftspartnern verabredet, findet hier einen leicht erreichbaren Treffpunkt mit umfangreichem Speisen- und Getränkeangebot. Das ALEX lässt sich zu Fuß aus dem Terminalbereich erreichen, ohne das Gebäude verlassen zu müssen, was bei schlechtem Wetter und wenig Zeit besonders praktisch ist. Gleichzeitig bedeutet die Lage an einem Verkehrsknotenpunkt, dass Stoßzeiten zu spürbarem Andrang führen können und die Servicequalität dann stärker schwankt.

Für Menschen mit besonderen Ernährungswünschen bietet das ALEX eine Reihe von Optionen. Die Karte umfasst vegetarische Gerichte und Salatvarianten, teilweise auch Bowls mit Fokus auf Gemüse und Reis, sodass sich auch ohne Fleisch ein vollwertiges Essen zusammenstellen lässt. Zudem finden sich süße vegane Optionen wie bestimmte Kuchen oder Desserts, sowie Alternativen bei den Side Dishes, die auf unterschiedliche Vorlieben eingehen. Wer Wert auf eine ausgewogene Ernährung legt, kann sich daher innerhalb der recht klassischen Bistroküche durchaus passende Kombinationen zusammenstellen, auch wenn das Lokal insgesamt eher für solide, bodenständige Küche als für konsequent gesundheitsorientierte Gastronomie steht.

Preislich bewegen sich Speisen und Getränke auf einem Niveau, das für ein großes Restaurant in einem internationalen Flughafen typisch ist. Einige Gäste empfinden die Preise angesichts Lage, Auswahl und Portionsgröße als akzeptabel, zumal man sich in einem voll bedienten Betrieb mit warmen Gerichten befindet und nicht an einem Schnellimbiss. Andere kritisieren, dass vor allem die Kombination aus eher kleinen Portionen, Zusatzkosten für Beilagen und teils inkonsequenter Serviceleistung das Preis-Leistungs-Verhältnis schwächen. Wer das ALEX gezielt auswählt, sollte daher einkalkulieren, dass der Besuch preislich eher im mittleren bis oberen Segment liegt, auch wenn nicht von einer Luxusküche zu sprechen ist.

In der Gesamtsicht zeigt sich das ALEX Frankfurt The Squaire als groß dimensioniertes Restaurant mit breitem Konzept, das vielen unterschiedlichen Nutzungsanlässen gerecht werden möchte – vom schnellen Kaffee über den Brunch bis zum Abendessen mit Drinks. Zu den deutlichsten Pluspunkten gehören die Lage direkt am Flughafen, das vielfältige Angebot an Speisen und Getränken sowie einzelne Mitarbeiter, die in Bewertungen immer wieder für ihre Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft hervorgehoben werden. Auf der anderen Seite stehen kritische Stimmen zur Servicekonstanz, zu transparenter Preisgestaltung bei Beilagen und zu Sauberkeit in bestimmten Bereichen, die zeigen, dass Gäste hier mit wechselnden Erfahrungen rechnen müssen. Für potenzielle Besucher bedeutet das: Wer ein vielseitiges, ganztägig geöffnetes Lokal direkt im Squaire sucht und beim Service etwas Flexibilität mitbringt, findet im ALEX eine praktische Option, sollte aber die gemischten Rückmeldungen im Hinterkopf behalten.