Cedar

Cedar am Sophienblatt 2 in Kiel präsentiert sich als orientalisch geprägtes Lokal mit dem Schwerpunkt auf einem üppigen Frühstücks- und Brunchangebot, das vor allem Gäste anspricht, die ein vielseitiges Buffet mit vielen warmen und kalten Komponenten suchen. Die Mischung aus Bäckerei, Imbiss, Café und Restaurant sorgt dafür, dass hier sowohl ein späteres Frühstück, ein unkompliziertes Mittagessen als auch ein schneller Snack zwischendurch möglich ist. Viele Besucher beschreiben das Angebot als kleine kulinarische Reise mit vielen orientalischen Akzenten, ohne dass der Bezug zu vertrauten, eher kontinentalen Frühstücksbestandteilen verloren geht.

Besonders im Fokus steht das groß angelegte Frühstücks- beziehungsweise Brunchbuffet, das in der Regel von 10 bis zum frühen Nachmittag angeboten wird und mit einer umfangreichen Auswahl an süßen und herzhaften Speisen aufwartet. Gäste loben die Vielfalt an orientalischen und türkisch inspirierten Gerichten, die von klassischen Aufstrichen und Salaten über warme Speisen bis hin zu Gebäck reicht. Gleichzeitig finden sich für Liebhaber eines eher traditionellen, kontinentalen Starts in den Tag auch Brötchen, Brot und Eierspeisen, sodass der Besuch für unterschiedliche Geschmäcker attraktiv bleibt. Die Eierspeisen werden nach Aussagen von Gästen frisch auf Bestellung zubereitet, was das Buffet um einen qualitativen, à-la-carte‑ähnlichen Aspekt ergänzt.

Ein wiederkehrender Pluspunkt in Erfahrungsberichten ist die Frische der Speisen: Viele Besucher heben hervor, dass die Platten regelmäßig aufgefüllt werden und dass Gemüse, Brot und warme Gerichte nicht lange abgestanden wirken. Gerade das hausgebackene Fladenbrot wird häufig positiv erwähnt und von einigen Gästen sogar den klassischen Brötchen deutlich vorgezogen. Wer Wert auf ein langes, ausgedehntes Frühstück legt, findet im Cedar somit einen Ort, an dem man sich nach und nach durch eine breite Auswahl kosten kann, ohne dass das Buffet „leer gegessen“ wirkt.

Die Ausrichtung des Angebots ist überwiegend vegetarisch, was von vielen Gästen ausdrücklich als Vorteil wahrgenommen wird. Zahlreiche Speisen bestehen aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Salaten und Teigwaren; Fleisch spielt eher eine ergänzende Rolle, zum Beispiel in Form von Wurstwaren oder Kebab-Spezialitäten. Dieser Schwerpunkt sorgt dafür, dass sich auch Besucher mit leichterer Kost wohlfühlen, während Liebhaber üppiger Fleischgerichte etwas weniger Auswahl vorfinden als in einem klassischen Grill- oder Fleischrestaurant. Positiv fällt in diesem Zusammenhang auf, dass die vegetarische Vielfalt als reichhaltig, sättigend und zugleich bekömmlich beschrieben wird.

Als Getränke werden im Rahmen des Frühstücks- und Brunchangebots in der Regel Kaffee, Tee, Säfte und Softdrinks angeboten, wobei je nach Angebot bestimmte Getränke bereits im Buffetpreis enthalten sind. Besonders der im Preis enthaltene Kaffee und Tee werden geschätzt, auch wenn einzelne Gäste anmerken, dass die Anzahl der inkludierten Tassen begrenzt ist und zusätzliche Heißgetränke separat berechnet werden. Wer beim Frühstück großen Wert auf unbegrenzten Kaffee legt, sollte daher vorab auf die genauen Konditionen achten.

Die Speisekarte des Cedar umfasst, über das Buffet hinaus, verschiedene Backwaren, Süßspeisen und typische orientalische Snacks wie Falafel, Kebab-Varianten und süßes Gebäck wie Baklava. Damit eignet sich das Lokal auch als Anlaufstelle für einen schnellen Mittagstisch oder einen süßen Nachmittagssnack, ohne dass man das komplette Buffet in Anspruch nehmen muss. Die Kombination aus Bäckerei und Imbiss-Restaurant eröffnet unterschiedliche Nutzungsarten: vom kurzen Kaffee mit einem Stück Gebäck bis hin zum ausgedehnten Brunch mit Freunden oder Familie.

In vielen Bewertungen wird der Service als freundlich und zuvorkommend beschrieben. Gäste berichten von einem aufmerksamen Team, das Speisen nachlegt, Fragen beantwortet und bei Sonderwünschen – etwa bei der Zubereitung von Eierspeisen – möglichst flexibel reagiert. Diese positive Wahrnehmung des Personals trägt dazu bei, dass sich Stammgäste ebenso wie neue Besucher willkommen fühlen und den Aufenthalt als entspannt empfinden.

Nicht alle Rückmeldungen fallen jedoch uneingeschränkt positiv aus. Einige Gäste bemängeln, dass bestimmte Speisen – insbesondere Falafel – geschmacklich hinter den Erwartungen zurückbleiben und nicht so knusprig oder aromatisch sind, wie man es von anderen orientalischen Lokalen kennt. Auch der Eindruck, dass das Essen stellenweise besser aussieht, als es letztlich schmeckt, taucht vereinzelt in Rezensionen auf. Wer besonders hohe Ansprüche an Falafel oder Schawarma stellt, sollte daher mit leicht gedämpften Erwartungen kommen und den Fokus eher auf die Gesamtvielfalt legen.

Ein weiterer Punkt, der je nach Erwartungshaltung unterschiedlich bewertet wird, ist die Bandbreite des Buffets. Während viele Gäste die Auswahl als üppig beschreiben, wünschen sich andere noch mehr Variationen und Speisen, etwa zusätzliche warme Optionen oder mehr Abwechslung bei Fleischgerichten. Insgesamt wird jedoch häufig betont, dass für den aufgerufenen Preis ein solides Preis-Leistungs-Verhältnis gegeben ist und man „nichts falsch macht“, wenn man das Buffet testet.

Das Ambiente im Cedar ist funktional und auf Buffetbetrieb ausgelegt, mit verschiedenen Sitzbereichen, in denen sowohl kleinere Gruppen als auch Paare Platz finden. Die Einrichtung wirkt eher sachlich als luxuriös und richtet sich an Gäste, die in erster Linie wegen des Essens und der Auswahl kommen und weniger nach einem gehobenen, designorientierten Umfeld suchen. Positiv hervorgehoben wird, dass sich ein geeigneter Platz für unterschiedliche Bedürfnisse finden lässt – vom ruhigen Tisch für ein längeres Frühstück bis hin zum schnelleren Stopp für ein Mittagessen.

Auf Barrierefreiheit wird nach Angaben vor Ort geachtet, etwa durch einen rollstuhlgerechten Zugang. Damit ist das Lokal grundsätzlich auch für Gäste mit eingeschränkter Mobilität geeignet, was im Alltag vieler Restaurants noch keine Selbstverständlichkeit ist. Wer auf bestimmte Anforderungen angewiesen ist, sollte sich dennoch vorab informieren, ob alle individuellen Bedürfnisse erfüllt werden können.

Ein Vorteil des Cedar ist die Flexibilität bei der Art der Nutzung: Neben dem Frühstücks- und Brunchbuffet bietet das Haus Mittagsspeisen, Take-away‑Optionen und die Möglichkeit, sich einzelne Produkte an der Theke mitzunehmen. So können Gäste wählen, ob sie vor Ort essen, sich für die Arbeit mit frischen Snacks und Backwaren versorgen oder spontan auf einen Kaffee vorbeikommen. Diese Mehrfachfunktion als Café, Bäckerei und Frühstücksrestaurant macht das Cedar besonders für Menschen attraktiv, die in der Nähe arbeiten, pendeln oder sich mit Freunden zu einer unkomplizierten Mahlzeit treffen möchten.

Das Publikum ist gemischt: Familien, Freundesgruppen, Paare und Einzelgäste nutzen das Buffet und die Speisenauswahl, um sich ohne großen Aufwand eine reichhaltige Mahlzeit zusammenzustellen. Die überwiegend vegetarische Ausrichtung und die orientalischen Einflüsse sprechen dabei auch Gäste an, die neue Kombinationen testen möchten oder bewusst auf leichtere Küche achten. Für Kinder und Gäste, die eher klassische Optionen bevorzugen, sind gleichzeitig genügend vertraute Speisen vorhanden, sodass in einer Gruppe selten jemand „leer ausgeht“.

Hervorzuheben ist außerdem, dass das Cedar sowohl als eigenständiges Ziel für ein spätes Frühstück als auch als praktische Option für ein schnelles Mittagessen gesehen werden kann. Wer in Kiel unterwegs ist und eine unkomplizierte Adresse sucht, an der man sich ohne lange Wartezeiten an einem Buffet bedienen kann, findet hier ein passendes Konzept. Dabei sollten Gäste berücksichtigen, dass die Qualität der Speisen von Besucher zu Besucher unterschiedlich eingeschätzt wird und der Fokus stärker auf Vielfalt und Sättigung als auf einer fein abgestimmten, gehobenen Küche liegt.

Zusammenfassend ergibt sich ein Bild eines vielseitigen, orientalisch geprägten Frühstücks- und Brunchlokals, das seine Stärken in der Auswahl, der Frische vieler Komponenten, der freundlichen Bedienung und der vegetarischen Vielfalt hat. Kritikpunkte betreffen vor allem die Ausführung einzelner Speisen wie Falafel, die Begrenzung inkludierter Getränke sowie die Tatsache, dass das Ambiente eher funktional als besonders atmosphärisch wirkt. Für potenzielle Gäste, die ein großzügiges Buffet mit orientalischen Akzenten suchen und ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis erwarten, ist das Cedar jedoch eine Überlegung wert – insbesondere dann, wenn der Fokus auf einem gemütlichen, längeren Frühstück oder Brunch mit viel Auswahl liegt.