New Shanghai

New Shanghai präsentiert sich als asiatisches Restaurant, das insbesondere Liebhaber der chinesischen und thailändischen Küche anspricht und mit einer großen Auswahl an warmen Gerichten, Sushi, Bento-Boxen und Klassikern wie gebratenem Reis und Nudeln aufwartet.

Der erste Eindruck vieler Gäste ist geprägt von einer großzügigen Speisekarte mit zahlreichen Optionen, die von knuspriger Ente über Rindfleisch mit Gemüse bis hin zu Thai Curry und verschiedenen Tofu-Gerichten reicht, sodass sowohl Fleischesser als auch Fans vegetarischer Kost fündig werden.

Das New Shanghai setzt auf eine Mischung aus chinesischen und thailändischen Spezialitäten, ergänzt durch ein breites Angebot an Sushi und Kombinationstellern, was es für Gäste attraktiv macht, die unterschiedliche asiatische Küchen an einem Ort probieren möchten.

Auf der Karte finden sich typische Gerichte wie gebratener Eierreis mit Hühnerbrust, Nasi Goreng, Bami Goreng, Mapo Doufu, knusprige Ente mit Gemüse, Garnelen in Gongbao-Sauce sowie diverse thailändische Speisen mit Kokosmilch, Basilikum und Chili, was auf ein deutlich überdurchschnittliches Speisenangebot für ein lokales Asia-Restaurant hinweist.

Besonders auffällig ist die Kombination aus klassischer chinesischer Küche, thailändisch inspirierten Spezialitäten und einem eigenen Sushi-Segment mit Maki, Nigiri und zusammengestellten Tellern wie Lady- oder Gentleman-Teller, sodass auch Gäste, die vor allem auf Sushi aus sind, eine eigenständige Auswahl haben.

Viele Besucher loben die Portionsgrößen, gerade bei den Mittagsmenüs, die in der Regel Vorspeisen wie Mini-Frühlingsrollen oder Suppe beinhalten und nach Einschätzung einiger Gäste preislich attraktiv ausfallen, weil die Mengen oft so groß sind, dass Reste mitgenommen werden.

Die Mittagsangebote mit inkludierter Vorspeise werden von Stammgästen als gutes Preis-Leistungs-Verhältnis wahrgenommen, da für einen vergleichsweise moderaten Preis ein komplettes Menü mit Suppe oder Salat und einer Hauptspeise geboten wird.

Positiv hervorgehoben wird von mehreren Gästen, dass das Personal häufig freundlich und aufmerksam auftritt und in vielen Fällen für einen zügigen Ablauf bei Bestellung und Servieren der Speisen sorgt, was insbesondere in Verbindung mit dem gut strukturierten Mittagsservice geschätzt wird.

In etlichen Erfahrungsberichten wird die Atmosphäre als angenehm beschrieben, wobei der Gastraum durch typische asiatische Dekoration, warme Beleuchtung und eine klare Tischanordnung geprägt ist, was den Besuch für Paare, Familien und kleine Gruppen gleichermaßen geeignet macht.

Einige Gäste berichten von besonders positiven Erlebnissen, bei denen ihre Gerichte schnell an den Tisch kamen, optisch ansprechend angerichtet waren und geschmacklich überzeugten, sodass das Restaurant für sie zu einer Adresse geworden ist, die sie wieder besuchen möchten.

Unter den häufig gelobten Punkten findet sich neben dem Essen auch der Service in Form kleiner Aufmerksamkeiten, etwa einem Digestif am Ende des Essens, was bei manchen Besuchern einen bleibenden Eindruck hinterlässt und für ein Gefühl von Gastfreundschaft sorgt.

Trotz dieser positiven Aspekte zeigt ein Blick auf verschiedene Bewertungsportale, dass das New Shanghai nicht nur Lob, sondern auch deutliche Kritik erhält, was auf eine gewisse Schwankung in Qualität und Service hinweist.

Ein wiederkehrender Kritikpunkt betrifft die Konstanz der Küchenleistung: Während manche Gäste das Essen als frisch, geschmackvoll und gut gewürzt beschreiben, empfinden andere die Gerichte als wenig aromatisch, teilweise fad oder nicht ausreichend scharf, auch wenn die Beschreibung auf der Karte etwas anderes erwarten lässt.

So wird zum Beispiel berichtet, dass bestimmte Gerichte wie Frühlingsrollen oder einige Hauptspeisen hinter den Erwartungen zurückblieben, entweder weil sie geschmacklich blass wirkten oder nicht die typische Knusprigkeit und Würze aufwiesen, die Gäste von einem asiatischen Restaurant dieser Art erwarten.

Hinzu kommt, dass einzelne Gäste die Qualität der Zutaten als nicht durchgängig hochwertig wahrgenommen haben, insbesondere bei Bestellungen zum Mitnehmen, wobei von wenig frischem Eindruck und fehlender Ausgewogenheit in der Würzung die Rede ist.

Ein weiterer kritischer Punkt ist der Service, der zwar von vielen Gästen als freundlich erlebt wird, von anderen jedoch als unorganisiert und chaotisch beschrieben wird, vor allem zu Stoßzeiten, wenn das Restaurant gut besucht ist.

Manche Berichte schildern längere Wartezeiten auf Getränke, fehlende oder verspätete Vorspeisen und Unklarheiten beim Servieren von Besteck oder beim Nachfragen nach Beilagen und Gewürzen, was bei einigen Gästen den Gesamteindruck deutlich trübt.

In Einzelfällen wird auch erwähnt, dass Reklamationen oder Hinweise auf fehlende Speisen nicht immer souverän aufgegriffen wurden, auch wenn diese am Ende nicht berechnet wurden; für sensible Gäste hinterlässt eine solche Situation dennoch einen gemischten Eindruck.

Preislich bewegt sich das New Shanghai im mittleren Segment, wobei die Mittagstische, Bento-Boxen und einige Nudel- oder Reisgerichte als preiswert empfunden werden, während einzelne Gäste das Preis-Leistungs-Verhältnis bei Lieferbestellungen oder bestimmten Spezialgerichten als weniger stimmig einordnen.

Die Speisekarte bietet eine große Bandbreite von preisgünstigen Mittagsgerichten bis hin zu höherpreisigen Spezialitäten wie Garnelen in Thai-Curry oder aufwändigeren Kombinationsmenüs, wodurch unterschiedliche Budgets angesprochen werden, aber auch die Erwartung an Qualität und Präsentation steigt.

Für Vegetarier und Flexitarier hält das New Shanghai eine Reihe von Optionen bereit, etwa Wok-Gemüse, Tofu-Speisen, Glasnudelgerichte und vegetarische Platten, sodass ein Besuch auch für Gäste attraktiv sein kann, die auf Fleisch verzichten oder ihren Konsum reduzieren möchten.

Darüber hinaus findet man auf der Karte sowohl milde als auch scharfe Gerichte, unter anderem mit Sichuan-Pfeffer, Chili und schwarzer Bohnensauce, was grundsätzlich die Möglichkeit bietet, je nach Vorliebe zwischen leichteren und intensiver gewürzten Speisen zu wählen, sofern die Würzung in der Praxis so umgesetzt wird, wie sie beschrieben ist.

Für viele potenzielle Gäste ist auch das To-go- und Abholangebot interessant, da das New Shanghai ausdrücklich darauf hinweist, dass Speisen vorbestellt und abgeholt werden können, was insbesondere Berufstätigen und Familien entgegenkommt, die asiatisches Essen lieber zuhause genießen.

Die Rückmeldungen zu den Take-away-Bestellungen fallen allerdings unterschiedlich aus: Während einige Kunden zufrieden sind und die Möglichkeit schätzen, umfangreiche Gerichte wie gebratene Nudeln mit knuspriger Ente oder Bento-Boxen mitzunehmen, kritisieren andere gerade in diesem Bereich Frische und Geschmack.

Das Ambiente des Lokals wird vor allem von Gästen gewürdigt, die Wert auf ein entspanntes asiatisches Restaurant legen, in dem man sich in Ruhe zum Mittag- oder Abendessen treffen kann, ohne formellen Dresscode und mit ausreichend Platz für Familienfeiern oder Treffen mit Freunden.

Einige Stimmen beschreiben New Shanghai als eine der besseren Adressen für asiatische Küche in der Region, insbesondere im Hinblick auf die Vielfalt der Karte und die Möglichkeit, verschiedene Stile – chinesisch, thailändisch und Sushi – in einem ausgeprägten Mix zu probieren.

Andere Relativierungen machen deutlich, dass dieses positive Bild nicht durchgehend ist und es durchaus Tage gibt, an denen entweder die Würzung, der Garpunkt oder die Abläufe im Service nicht auf dem gleichen Niveau liegen, was für Gäste, die zum ersten Mal kommen, schwer vorhersehbar ist.

Für potenzielle Besucher lässt sich daraus ableiten, dass New Shanghai vor allem dann empfehlenswert ist, wenn man Wert auf eine große Auswahl an asiatischen Gerichten legt, bereit ist, kleinere Schwankungen in der Küchenleistung zu tolerieren und im Idealfall nicht in der größten Stoßzeit kommt, um von den häufig als freundlich beschriebenen Servicemitarbeitern zu profitieren.

Wer gezielt nach authentisch wirkender chinesischer oder thailändischer Küche sucht, findet in der umfangreichen Speisekarte zahlreiche Optionen mit typischen Zutaten wie Kokosmilch, Thai-Basilikum, Ingwer, Knoblauch, Chili und schwarzer Bohnen-Sauce, sollte sich aber bewusst sein, dass manche Gäste den Geschmack als europäisiert beziehungsweise nicht sehr kräftig beschreiben.

Gäste, die besondere Aufmerksamkeit auf Schärfe, Würzung und knusprige Texturen legen, fahren erfahrungsgemäß besser, wenn sie ihre Wünsche bei der Bestellung klar äußern, etwa nach „scharf“ oder „extra würzig“ fragen oder konkret auf knusprige Zubereitung hinweisen, da dadurch die Wahrscheinlichkeit steigt, dass das Gericht den eigenen Vorstellungen entspricht.

Insgesamt ergibt sich das Bild eines asiatischen Restaurants mit breiter Speisekarte, moderaten Preisen und vielfach gelobtem Service, das jedoch bei Qualität und Organisation nicht immer vollkommen konstant ist und daher sowohl sehr zufriedene als auch deutlich kritischere Rückmeldungen erhält.

Für potenzielle Gäste, die in der Nähe sind und Lust auf chinesische oder thailändische Küche mit Option auf Sushi und umfangreiche Mittagsmenüs haben, kann sich ein Besuch lohnen, insbesondere wenn man offen dafür ist, sich selbst ein Bild zu machen und auf Basis der eigenen Vorlieben zu entscheiden, ob New Shanghai zu den persönlichen Favoriten unter den asiatischen Restaurants gehört.