Sonne Sersheim wird zu Goya´s LAMM in Horrheim

Das Restaurant Goya´s Lamm in Horrheim bietet eine Mischung aus traditioneller schwäbischer Küche und modernen internationalen Einflüssen, die Gäste mit qualitativ hochwertigen Zutaten begeistert. Frische regionale Produkte bilden die Basis für Gerichte wie zarte Steaks auf heißem Stein, die selbst vom Gast zubereitet werden können, um den perfekten Garpunkt zu erreichen. Solche Speisen sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis und halten das Fleisch bis zum letzten Bissen warm.

Steak-Spezialitäten im Fokus

Die Steaks, darunter Filet und Rumpsteak, werden mit Beilagen wie Pommes oder Grillgemüse serviert und punkten durch Zartheit und Würze. Gäste schätzen die Vielfalt an Saucen, die das Aroma unterstreichen. Auch Burger mit Chili-Cheese und süßkartoffel-Pommes oder Tomatensuppen heben sich durch frische Zutaten ab und hinterlassen ein zufriedenes Gefühl.

Vorspeisen wie bunte Salate ergänzen das Angebot und bereiten den Gaumen ideal vor. Desserts, etwa Baklava mit Vanilleeis, runden Mahlzeiten süß ab. Getränke umfassen leckere Biere, Gin Mule und einen gratis Schnaps am Ende, was den Abend abrundet.

Service und Atmosphäre

Das Personal zeigt sich freundlich, aufmerksam und flexibel, passt Gerichte wie Pancakes an Wünsche an. Die Bedienung ist schnell und zuvorkommend, was spontane Besuche angenehm macht. Das Ambiente wirkt stylish, elegant und modern, mit entspannter Stimmung, die zum Verweilen einlädt.

Trotz positiver Noten gibt es Kritikpunkte: Fettablagerungen auf Tischen und Fensterbänken stören das Gesamtbild und erfordern bessere Reinigung. Gelegentlich laute Hotelgäste beeinträchtigen die Ruhe, besonders in der angeschlossenen Lamm-Stube.

Wein und Getränkeauswahl

Ein starkes Plus sind die Weine und Biere, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Begleitern unterstreicht die Sorgfalt. Raki oder Obstler als Abschluss vom Chef persönlich gereicht, verstärken den persönlichen Touch.

Im Sommer lockt die Sonnenterrasse mit Ausblick, ideal für entspannte Mahlzeiten. Die Kombination aus Schwäbischem und Internationalem spricht vielfältige Geschmäcker an, von Abendessen bis Mittagessen.

Neue Führung und Entwicklung

Seit Anfang 2026 leitet Gökan Yavuz, zuvor aus Sonne Sersheim bekannt, das Restaurant und bringt frischen Wind. Die Umbenennung zu Goya´s Lamm signalisiert einen Mix aus Tradition und Innovation. Dies spiegelt sich in der saisonalen Frischküche wider, die regionale Zutaten handwerklich verarbeitet.

Kulinarische Highlights wie Gans-Menüs oder kreative Kreationen ziehen Stammgäste an. Die Nähe zum Hotel macht es für Übernachtungsgäste praktisch, kombiniert Essen mit Komfort.

Kritische Aspekte beim Besuch

Lange Wartezeiten treten bei hohem Andrang auf, was die Geduld testet. Manche finden das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht optimal, da Portionen oder Service nicht immer den Erwartungen entsprechen. Hellhörige Räume im Hotel können Restaurantbesuche indirekt stören.

Das Menüangebot ist begrenzt, was spontane Entscheidungen erschwert. Trotzdem überwiegen positive Stimmen zu Qualität und Geschmack. Reinigung und Lärmminderung könnten das Erlebnis steigern.

Für Familien und Gruppen geeignet

Das Restaurant eignet sich für Paare, Freunde oder Familien durch flexible Portionen und kinderfreundliche Anpassungen. Events in Tagungsräumen erweitern die Nutzung. Die Lage inmitten von Natur lädt zu längeren Aufenthalten ein.

Takeout-Optionen erlauben Essen zu Hause. Die Bewertungen betonen Wiederholungswillen durch konstant gute Leistung.

Kulinarische Vielfalt im Detail

Neben Steaks gibt es Gemüsebeilagen, Suppen und herzhafte Hauptgerichte. Die Küche verbindet Schwäbische Schmankerl mit internationalen Akzenten, wie türkisch inspirierte Elemente durch den Chef. Frische und Kreativität dominieren.

Getränke wie Kaffee rund um die Uhr im Hotel ergänzen. Die Terrasse im Sommer ist ein Highlight für outdoor dining. Insgesamt bietet Goya´s Lamm solide Küche mit Potenzial für Verbesserungen in Service und Sauberkeit.

Zusätzliche Angebote

Als Teil des Landidyll Hotels integriert sich das Restaurant nahtlos in Veranstaltungen. Saisonale Spezialitäten halten das Menü spannend. Gäste loben die Gastfreundschaft, die Heimeligkeit schafft.

• Hohe Fleischqualität und Zubereitung auf Stein.
• Freundlicher, schneller Service.
• Stylisches Ambiente mit Terrasse.
• Gute Getränkeauswahl inklusive gratis Abschluss.

Kritik an Fettspuren und Wartezeiten bleibt bestehen, doch die kulinarischen Stärken wie zarte Steaks und frische Salate überzeugen die meisten. Potenzielle Kunden finden hier ein zuverlässiges Restaurant für vielfältige Anlässe, das mit Authentizität punktet.