THE ROOF Düsseldorf
ZurückDas Restaurant THE ROOF in Düsseldorf bietet eine einzigartige Kulisse auf dem Dach des b'mine Hotels, wo Gäste asiatisch inspirierte Fusiongerichte genießen können. Die Lage im sechsten Stock ermöglicht Blicke über die Dächer der Stadt, was besonders bei Sonnenuntergang beeindruckt. Viele Besucher loben die moderne, offene Einrichtung mit hellem Design und der offenen Küche, die eine lebendige Atmosphäre schafft.
Kulinarische Highlights
Die Karte konzentriert sich auf innovative Asiatische Fusionküche und Nikkei-Einflüsse, mit Gerichten wie Tartar, Ceviche, Rindfleischvariationen und Garnelen, die oft als Sharing-Platten serviert werden. Gäste berichten von intensiven Aromen durch starke Gewürze und ungewöhnliche Kombinationen, die den Gaumen herausfordern und für Abwechslung sorgen. Besonders Menüs zu besonderen Anlässen wie Valentinstag oder exklusive Dinners à 69 Euro pro Person ab zwei Personen werden für ihre Kreativität geschätzt, wobei die Küche flexibel auf vegetarische Wünsche reagiert.
Frühstücksbuffets ziehen ebenfalls Lob ein, mit vielfältigen Optionen für Nicht-Hotelgäste. Salate wie der Heringssalat erinnern manche an traditionelle Rezepte aus anderen Regionen und überzeugen durch Frische. Die Bar ergänzt das Angebot mit kreativen Cocktails auf Basis japanischer Spirits wie Sake oder Shochu, die asiatische Noten einbringen.
Service und Personal
Das Team um Kellner wie Dominik oder Yacoub wird häufig als herzlich, aufmerksam und zuvorkommend beschrieben, das auf individuelle Wünsche eingeht und für unvergessliche Abende sorgt. Service ist schnell und freundlich, mit persönlichen Empfehlungen für Weine oder Getränke, die perfekt zum Menü passen. Viele berichten von herausragenden Erlebnissen bei Feiern, wo das Personal kleine Gesten wie Gratisgetränke zum Geburtstag einbaut.
Allerdings gibt es auch Kritik an überlasteten Abenden, wo Wartezeiten auf Speisen über zwei Stunden betragen und Gläser lange ungeräumt bleiben. Manche Gäste empfinden den Umgang mit Azubis als ruppig, was die Stimmung trübt, obwohl der Service gegenüber Kunden höflich bleibt. Zu viele Tische bei begrenztem Personal führen zu Engpässen.
Atmosphäre und Lage
Die Terrassen sind ein Highlight, ideal zum Entspannen mit Ausblick auf Flingern und den östlichen Stadtkern, besonders bei gutem Wetter für Dachterrassen Restaurants. Indoor dominiert ein stylischer, gemütlicher Look mit Kaminbereich in der Lounge. Die Bar lädt bis spät in die Nacht zum Verweilen ein, mit Barfood bis 21:30 Uhr.
Trotz Barrierefreiheit im Erdgeschoss fehlt eine rollstuhlgerechte Toilette im Restaurantbereich, was für behinderte Gäste problematisch ist. Tierfreundlichkeit wird positiv hervorgehoben, wenngleich Wartezeiten bei Begleitung von Haustieren unangenehm wirken können.
Kritikpunkte und Verbesserungspotenzial
Nicht alle Erfahrungen sind positiv: Einige beschweren sich über fade, uninspirierte Gerichte, übergare Fische wie Steinbutt oder angetrocknete Vorspeisen. Portionen fallen manchen zu klein aus, und die Qualität schwankt, mit Berichten über frites-lastiges Essen in der Vergangenheit, das sich jedoch verbessert hat. Kalt servierte Speisen und fehlende Kreativität im Dessertbereich, wie das Fehlen klassischer Optionen wie Crème Brûlée, werden genannt.
Preis-Leistungs-Verhältnis stößt auf geteilte Meinungen; während Menüs als fair gelten, empfinden andere die Kosten für durchschnittliche Qualität als zu hoch. Die kleine Kartenauswahl passt nicht immer zu Familien oder größeren Gruppen, und leere Abende trotz Etablierung wirken befremdlich.
Spezialitäten und Events
Fusion Restaurants wie THE ROOF punkten mit saisonalen Menüs und spontanen Anpassungen, etwa vegetarischen Alternativen zu Fleisch- und Fischgerichten. Die offene Küche erlaubt Einblicke in die Arbeit, und hochwertige Produkte mit Fokus auf Frische spiegeln sich wider. Besondere Events wie Sharing-Dinners erfordern Reservierung und bieten Wert für Paare oder Gruppen.
Die Weinkarte ist umfangreich, mit passenden Rotweinen zu asiatischen Fusiongerichten. Cocktails und alkoholfreie Optionen runden das Erlebnis ab, ideal für lange Nächte auf der Terrasse.
Fazit für Gäste
THE ROOF eignet sich für besondere Abende mit Fokus auf kreative Asiatische Küche, toller Aussicht und starkem Service, besonders bei gutem Wetter. Potenzial für Verbesserungen in Konsistenz, Wartezeiten und Barrierefreiheit besteht, doch positive Rückmeldungen überwiegen. Wer intensive Aromen und moderne Vibes sucht, findet hier eine starke Option unter Düsseldorfs Restaurants mit Aussicht. Die Entwicklung der Küche hin zu mehr Kreativität macht Lust auf Wiederholungsbesuche.
Insgesamt balanciert THE ROOF Stärken in Atmosphäre und Highlights mit Herausforderungen in der Auslastung und Qualitätskontrolle. Potenzielle Besucher sollten Reservierungen tätigen und auf Events achten, um das Beste herauszuholen.
